L’Argentine, vaste pays d'Amérique du Sud, offre une incroyable diversité de paysages et de cultures. De ses montagnes andines majestueuses aux steppes patagoniennes, en passant par ses vignobles renommés et ses villes vibrantes, l'Argentine est une destination rêvée pour les voyageurs en quête d'aventure et de découverte. Ce guide vous propose un itinéraire exceptionnel à travers quelques-unes des cités les plus emblématiques, de Salta au nord jusqu'à Bariloche au sud.
Le Nord-Ouest argentin : couleurs, traditions et histoire
Le Nord-Ouest argentin vous transportera dans un monde de couleurs vibrantes, de traditions ancestrales et d'une histoire riche. Des paysages arides et colorés aux villages ancestraux, cette région captive par son authenticité. Salta, Jujuy et Cafayate sont autant de joyaux à découvrir lors d'un voyage inoubliable en Argentine.
Salta : histoire coloniale et artisanat andin
Fondée en 1582, Salta, la "Ciudad Linda", conserve un patrimoine architectural colonial remarquable. Ses rues pavées, ses églises baroques, et sa place principale, la Plaza 9 de Julio, animée témoignent de son riche passé. La Casa de la Cultura, abritant des œuvres d'art locales, offre un aperçu de la créativité salteña. L'artisanat local, notamment les textiles aux motifs andins, les céramiques colorées et les objets en argent, est une autre richesse de la ville. Les empanadas et les tamales, spécialités locales, raviront vos papilles. À environ 160 km de Salta, la Quebrada de Humahuaca, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre des paysages époustouflants et la possibilité de découvrir des villages ancestraux. La randonnée dans cette région grandiose est une expérience inoubliable. La ville compte plus de 550 000 habitants.
- Altitude de Salta: 1187 mètres
- Nombre de sites archéologiques dans la Quebrada de Humahuaca: plus de 200
Jujuy : la montagne aux sept couleurs et la culture indigène
Située à proximité de Salta, la province de Jujuy partage des similitudes culturelles mais offre des paysages uniques. Purmamarca, avec son Cerro de los Siete Colores (montagne aux sept couleurs), est un site incontournable. Les villages aux maisons blanches et aux toits rouges contrastent avec les couleurs vibrantes des montagnes, créant un spectacle visuel saisissant. La région est également réputée pour son artisanat textile, réalisé par des communautés indigènes qui perpétuent des traditions ancestrales depuis des siècles. Le nombre de visiteurs annuels dans la région dépasse les 600 000 personnes, témoignant de son attractivité touristique. On y trouve également la Puna, une haute plaine désertique, avec des paysages lunaires.
Cafayate : vignoble andin et architecture charmante
Cafayate, nichée au cœur de la vallée Calchaquí, est une étape incontournable pour les amateurs de vin. Le paysage est dominé par les vignobles qui s'étendent à perte de vue, créant un spectacle époustouflant. Les cépages locaux, tels que le Torrontés, produisent des vins blancs aromatiques uniques au monde. La visite des bodegas (caves) permet de découvrir le processus de vinification et de déguster des crus exceptionnels. L'architecture de Cafayate, alliant le style colonial et l'influence de la culture viticole, est tout aussi charmante que ses paysages. On estime à plus de 25 millions de litres la production annuelle de vin dans la région de Cafayate. La région dispose de plus de 60 bodegas.
- Superficie des vignobles de Cafayate : plus de 10 000 hectares
- Production de vins rouges : principalement Malbec et Cabernet Sauvignon
La région de cuyo : vignoble argentin et andes majestueuses
La région de Cuyo, au pied de la Cordillère des Andes, est réputée pour ses vignobles d'exception et ses paysages grandioses. Mendoza, sa capitale, offre une expérience riche en émotions, alliant nature, culture viticole et activités de plein air.
Mendoza : la capitale du vin argentin
Mendoza est l'une des principales régions viticoles au monde. Elle produit des vins de renommée internationale, notamment le Malbec, très apprécié pour sa qualité et son caractère fruité. Les routes des vins, sillonnant les paysages viticoles, permettent de découvrir les différents terroirs et de déguster des vins exceptionnels. Outre l'œnotourisme, Mendoza offre de nombreuses possibilités de randonnées dans les Andes, des ascensions pour les plus expérimentés et des promenades plus paisibles pour les débutants. L'équitation est également une activité populaire, permettant d'explorer les paysages à un rythme plus lent. L’architecture de la ville, influencée par l'architecture espagnole, contraste avec les paysages andins sauvages. La ville compte environ 1,2 million d'habitants et attire chaque année des millions de visiteurs. Le Aconcagua, le plus haut sommet d’Amérique, se trouve à proximité.
- Superficie des vignobles de Mendoza : plus de 150 000 hectares
- Nombre de bodegas à Mendoza : plus de 1200
Buenos aires : une parenthèse métropolitaine
Avant de poursuivre vers le sud, une courte escale à Buenos Aires s'impose. Cette ville cosmopolite, bouillonnante et dynamique, offre un contraste saisissant avec les paysages andins. Son architecture européenne, ses quartiers colorés et son ambiance vibrante en font une destination incontournable.
Les quartiers de San Telmo, La Boca et Palermo, chacun avec son ambiance unique, offrent une multitude d'expériences. Un court séjour permet de découvrir la culture tango, de flâner dans les rues animées, de savourer une gastronomie riche et diversifiée et de vivre l'atmosphère unique de la capitale argentine. Buenos Aires est un carrefour culturel et une ville qui ne laisse personne indifférent. La ville compte plus de 3 millions d'habitants.
La patagonie : nature sauvage et magie
La Patagonie, au sud de l'Argentine, offre des paysages à couper le souffle. Ses lacs turquoise, ses montagnes enneigées et sa nature sauvage font de cette région une destination de choix pour les amoureux de la nature. Bariloche, ville emblématique de la région des Lacs, incarne parfaitement cet esprit Patagonien.
Bariloche : lacs, montagnes, chocolat et activités de plein air
Nichée au bord du lac Nahuel Huapi, Bariloche offre des paysages d'une beauté exceptionnelle. Les eaux turquoise du lac, entourées de montagnes majestueuses, créent un décor enchanteur. Les activités nautiques, telles que le kayak, la voile et la pêche, permettent de profiter pleinement de ce cadre naturel privilégié. La randonnée, quant à elle, offre la possibilité d'explorer les sentiers montagneux et de découvrir des points de vue panoramiques. L'architecture de Bariloche, d'inspiration alpine, contraste avec le style architectural des autres villes argentines. Le chocolat artisanal, spécialité locale, est un délice incontournable. Le Circuito Chico, une route panoramique qui longe le lac, permet de découvrir les plus beaux sites naturels autour de Bariloche. En hiver, la station de ski Cerro Catedral offre une expérience unique aux amateurs de sports d'hiver. La ville compte environ 150 000 habitants. L'aéroport international de Bariloche facilite l'accès à cette région magnifique.
- Altitude de Bariloche : 770 mètres
- Superficie du lac Nahuel Huapi : 557 km²
- Nombre de pistes de ski à Cerro Catedral: plus de 120
Ce voyage à travers l’Argentine, de Salta à Bariloche, offre une expérience riche et variée, une aventure inoubliable à travers des paysages exceptionnels et des cultures fascinantes.
